Hotelli-, ravintola-, catering-, elintarvike- ja matkailualan koulutusten INFOPÄIVÄ 16.1.2019 klo 14.30-16.00 Koulutuskeskus Salpauksen Kulinaaritalossa, Svinhufvudinkatu 6 E, Lahti. Jos sinulla on jo alan perustaidot ja tiedot, kehitä osaamistasi ja mahdollista koulutuksen avulla uudet työkuviot. Hae opiskelemaan helmikuussa alkaviin alan ammatti- ja erikoisammattitutkintoihin! Salpauksessa alkavat 12.2.2019 seuraavat koulutukset uudistuneilla sisällöillä esimieskoulutus, majoitus- ja ravitsemisalan esimiestyön erikoisammattitutkinto dieettikokki,…jatka lukemista
Opiskelu yrityksen tiloissa tuo vaihtelua opintoihin
Lokakuun alussa järjestetyn Nordic Business Forum -tapahtuman tarjoilujen toteutuksessa oli mukana Salpauksen ravintola-, hotelli- ja catering-alan sekä elintarvikealan opiskelijoita. Heidän työpanostaan ja tekemiään tuotteita kiitettiin. Nordic Business Forum on Pohjoismaiden suurin vuosittainen liike-elämän konferenssi. Tapahtumassa Salpauksen 16 kokki- ja tarjoilijaopiskelijaa työskenteli tarjoilujen parissa. Heidän mukanaan oli kaksi taitovalmentajaa ja yksi opettaja. Nordic Business Forumin aikana…jatka lukemista
Kotikeittiöstä makeistehtaalle
Janne Kujala on aina pitänyt leipomisesta ja opiskeleekin nyt leipuri-kondiittoriksi. Häntä kiinnostaa erityisesti konditoriapuoli ja siellä kakut ja leivokset. – Olin siviilipalveluksessa viime vuoden ja minulla oli sen aikana aikaa miettiä tulevaisuutta. Hain tietoa erilaisista koulutusvaihtoehdoista netistä ja löysin tiedon, että Salpauksessa alkaisi tammikuussa leipuri-kondiittorin opinnot. Laitoin hakemuksen melkein samana iltana ja täältä tuli kirje…jatka lukemista
Kohti ammattitaidon WorldSkills-kisoja – Papinniemi kisaa kondiittorilajissa
Emeliina Papinniemi harjoitteli lokakuisia WorldSkills-kilpailuja varten Koulutuskeskus Salpauksen Kulinaaritalossa. Abu Dhabissa järjestettävissä alle 23-vuotiaiden ammattitaidon maailmanmestaruuskisoissa hän kilpailee kondiittorilajissa yhdessä 26 muun kilpailijan kanssa. Papinniemi on valmistunut Saimaan ammattiopisto Samposta leipuri-kondiittoriksi ja työskentelee oppisopimuksella Turussa MBakerylla suorittaen kondiittorin ammattitutkintoa. Vuonna 2015 hän voitti kondiittorilajin Taitaja-kilpailussa ja valittiin myös Taitajien Taitajaksi eli koko kisojen parhaaksi. Viime…jatka lukemista