Tarjoamme opiskelijoille, henkilökunnalle sekä muille asiakkaille lounas- ja kahvilapalveluita sekä tilaustarjoiluja.
Suosimme kotimaisia ja vastuullisesti tuotettuja raaka-aineita sekä lähitoimittajien tuotteita.
Kelan myöntämä ateriatuki 2,30 euroa huomioidaan korkeakouluopiskelijan maksamassa lounaan hinnassa.
HUOM! AMK-opiskelijoiden Kelan ateriatuki lakkautetaan Ravintola Ellenissä 1.3.2021 alkaen vähäisen käyttäjämäärän vuoksi.
Meillä työntekijät ovat iloisia, ammattitaitoisia ja kokeilevia.
Yhteystiedot
Ståhlberginkatu 4 B
15110 Lahti
044 708 1610
ravintola.ellen@salpaus.fi
Aukioloajat
ma-to 7.45 - 15.00
pe 7.45 - 14.00
aamupuuro 7.45 - 9.00
lounas 10.00 - 13.30
kahvila ma-to 7.45 - 15.00,
pe 7.45 - 14.00
Poikkeavat aukioloajat
Kaikki Salpauksen ravintolat ovat suljettuina ulkopuolisilta asiakkailta!
Aukioloajat henkilökunnalle ja paikalla oleville opiskelijoille 8.3-18.4. ovat:
klo 7.45-13.00, lounas klo 10.00-13.30, aamupuuro tarjolla normaalisti.
Ajankohtaista
Hybridiopetuksen alkaessa ma 12.4. ruokakassijakelu lopetetaan ja ravintolat ovat avoinna opiskelijoille. Lounasaikoja on suurimmissa ravintoloissa pidennetty ruuhkien välttämiseksi. Mikäli opiskelijalla on vaikea erityisruokavalio, pyydetään häntä ilmoittamaan ravintolaan mahdollisimman hyvissä ajoin ne päivät, jolloin on tulossa ruokailemaan. Hävikin välttämiseksi erityisruokavalion valmistus lopetetaan ilmoittamattoman poissaolon takia kolmen päivän jälkeen.
Ajankohtaista Ravintolapalveluissa
Vastuullista ruokaa
- suosimme lähitoimittajia
- suomalaista perunaa ilman torjunta-aineita
- tarjoamme kotimaista luomumaitoa kaikissa opiskelijaravintoloissa
- käytämme MSC-sertifioitua kalaa
- vaadimme toimittajilta kierrätettäviä ja ympäristöystävällisiä pakkausmateriaaleja
- keskitymme ruokahävikin pienentämiseen
Koko ohjaava henkilökuntamme on kouluttautunut työssäoppijoiden ohjaamiseen sekä näyttöjen vastaanottamiseen.
Työssäoppijoina voivat olla sekä nuoret ja aikuiset.
