Siirry sisältöön
Ruudullisessa paidassa oleva henkilö seisoo kahvilan tiskillä ja kantaa tarjotinta, jossa on oranssi kahvikuppi. Tiskillä on lasivitriinissä erilaisia leivonnaisia ja välipalakulhoja. Taustalla on teline, jossa on pakattuja välipaloja.

Ravintolat ja lounaslistat

Salpauksen opiskelija- ja henkilöstöravintolat toimivat Lahdessa, Asikkalassa ja Heinolassa. Opetusravintoloissa ja -kahviloissa Salpauksen matkailu-, ravitsemis- ja elintarvikealan opiskelijat tarjoavat valmistamiaan tuotteita ja palveluita.

Salpauksen opiskelija- ja henkilöstöravintolat

Linkit tämän sivun sisältöön

Opiskelija- ja ravintolapalvelujen hinnasto

Olet oikeutettu maksuttomaan ruokailuun oppilaitoksen ravintoloissa, jos opiskelet perustutkintoa tai TUVA-koulutusta päätoimisesti (ei koske työvoimakoulutusta eikä oppisopimuskoulutusta). Mikäli opiskelet muissa tutkinnoissa tai koulutuksissa, maksat hinnan itse. Yli viikon mittaisessa koulutuksessa saat alennuksen näyttämällä Tuudo-opiskelijakorttia. Lounasvaihtoehdot sisältävät salaatti- ja leipäpöydän levitteineen, ruokajuoman ja kahvin/teen.

Maksava opiskelija

Maksuttomaan ruokailuun oppilaitoksen ravintoloissa ovat oikeutettuja Salpauksessa perustutkintoa ja TUVA-koulutusta suorittavat päätoimiset opiskelijat (ei koske työvoimakoulutusta eikä oppisopimuskoulutusta). Muut opiskelijat maksavat lounaan hinnan itse. Yli viikon mittaisissa koulutuksissa opiskelevat opiskelijat saavat alennuksen näyttämällä Tuudo-opiskelijakorttia.

Salaatti lounaslinjastosta

  • veroton 4,00 €
  • verollinen 4,80 €

Lounas

  • veroton 7,00 €
  • verollinen 7,90 €

Herkkulounas

  • veroton ​8,30 € / 10 €
  • verollinen 9,40 € / 10 €

Opiskelijana saat lounaan opiskelijahintaan verollisena tai verottomana esittämällä opiskelijakortin oppilaitoksen ravintoloissa.

Salpauksen henkilöstö

  • Salaatti lounaslinjastosta 4,20 €
  • Lounas 7,50 €
  • Herkkulounas 8,70 € / 10 €

Vierailija

  • Salaatti lounaslinjastosta 5,30 €
  • Lounas 9,00 €
  • Herkkulounas 10,90 €

Ladattava asiakaskortti

Kaikista Salpauksen ravintoloissa voi lunastaa itselleen ladattavan asiakaskortin. Kortin voi ladata haluamalleen summalle (minimilataus 10 euroa), jonka jälkeen sillä voi maksaa aterioita, kahvia, kahvileipää jne. tarvitsematta kantaa käteistä rahaa mukanaan.

Asiakaskortin käyttö on helppoa ja nopeaa: Viivakoodillinen kortti käytetään kassapisteen lukijalaitteessa, jolloin tuotteen hinta vähenee saldosta ja asiakkaan kuittiin tulostuu jäljellä oleva saldo. Korttiin liittyvä tieto on kassajärjestelmässä, joten jos kortti katoaa, se voidaan heti sulkea ja loppusaldo siirtää uudelle kortille. Ensimmäisen kortin saat veloituksetta.

Samalla kortilla voi maksaa muidenkin CPU-kassajärjestelmää käyttävien yksiköiden tuotteita (esim. Kauneustalo).

Vinkki: Opiskelevalle nuorelle ladattu lounas- tai välipalaraha on hyvä sijoitus!

Kysy lisää hinnoista ja asiakaskortista

Vanhempi henkilö, jolla on lyhyet valkoiset hiukset ja aavistuksen vaaleanpunainen, yllään oranssi paita ja katsoo suoraan kameraan neutraalilla ilmeellä tavallista valkoista taustaa vasten.

Kovanen Sari

ravintolapäällikkö

Kulinaaritalo

Kulinaaritalo Lahden keskustakampuksella toimii opetusravintolana sekä opetusleipomona ja -kahvilana. Ravintolassa on tarjolla herkullinen lounas vaihtelevasti joko noutopöydässä tai pöytiin tarjoiltuna. 

Kulinaaritalon lounaslista vk 21 (19.-23.5.2025)

Lounasaika: klo 11.00–13.00

Maanantai 19.5.
  • Keittolounas: Tomaatti-vuohenjuustokeitto (VL, G) – 7,00 €
  • Alkuruoka: Lämmintä tomaattisalaattia ja mozzarellaa (L, G) – 4,50 €
  • Pääruoka:
    • Salsa-kalkkunaa, vuohenjuustoa ja kasvisriisiä (VL, G) – 11,00 €
    • Kermaista kanapastaa (L, saatavilla G) – 11,00 €
    • Savutofupihvit, sitruuna-jogurttikastiketta ja parmesaaniperunasosetta (L, G) – 9,30 €
    • Broilerisalaatti (L, G) – 7,00 €
  • Jälkiruoka:
    • Omenakaurapaistos ja vaniljakastike (L, G) – 3,50 €
    • Sorbeeannos (M, G) – 3,50 €
Tiistai 20.5.
  • Keittolounas: Nakkikeitto (L, G) – 7,00 €
  • Alkuruoka: Lihatartar (L, G) – 4,50 €
  • Pääruoka:
    • Paahdettua puna-ahventa, mätikastiketta ja uusia perunoita (L, G) – 11,00 €
    • Tillilihaa porsaan niskasta ja perunasosetta (L, G) – 11,00 €
    • Curry-kukkakaalihöystöä ja basmatiriisiä (L, G) – 9,30 €
    • Halloumisalaatti (L, G) – 7,00 €
  • Jälkiruoka:
    • Raparperijäätelöä ja mantelileivos (L, G) – 3,50 €
    • Marinoituja mansikoita ja mascarponevaahtoa (L, G) – 3,50 €
Keskiviikko 21.5.
  • Keittolounas: Broilerikeitto (L, G) – 7,00 €
  • Alkuruoka: Maa-artisokkacappuccino (L, G) – 4,50 €
  • Pääruoka:
    • Naudan lihakääryleitä, smetanakastiketta ja perunoita (L, G) – 11,00 €
    • Broilerileike ja limemajoneesi (L, saatavilla G) – 11,00 €
    • Juures-juustopihvejä, kermaviilikastiketta ja perunoita (M, G, Veg) – 9,30 €
    • Lohi Poke Bowl (M, G) – 7,00 €
  • Jälkiruoka:
    • Raparperijäätelöä ja mantelileivos (L, G) – 3,50 €
    • Marinoituja mansikoita ja mascarponevaahtoa (L, G) – 3,50 €
Torstai 22.5.
  • Keittolounas: Bataattikeitto (L, G) – 7,00 €
  • Alkuruoka: Kirjolohiceviche (L, saatavilla G) – 4,50 €
  • Pääruoka:
    • Paistettua siikaa perinteiseen tapaan, remouladekastiketta ja perunapyreetä (L, saatavilla G) – 11,00 €
    • Pariloitua maksaa, pekonia ja tummaa puolukkakastiketta (L, G) – 11,00 €
    • Parsarisottoa ja parmesaanijuustoa (L, G) – 9,30 €
    • Kreikkalainen salaatti (L, G) – 7,00 €
  • Jälkiruoka:
    • Suklaakakkua ja vaniljakermaa (L, saatavilla G) – 3,50 €
    • Omenapannacotta (L, G) – 3,50 €
Perjantai 23.5.
  • Keittolounas: Purjo-perunasosekeittoa (L, G) – 7,00 €
  • Alkuruoka: Alkupalaleipiä (L, saatavilla G) – 4,50 €
  • Pääruoka:
    • Metsästäjän leike, paahdettua perunaa ja kasviksia (L, saatavilla G) – 11,00 €
    • Pasta Carbonara (L, saatavilla G) – 11,00 €
    • Sienivohveleita, smetanaa ja vuohenjuustoa (L, G) – 9,30 €
    • Kylmäsavukirjolohisalaatti (M, G) – 7,00 €
  • Jälkiruoka:
    • Suklaakakkua ja vaniljakermaa (L, G) – 3,50 €
    • Omenapannacotta (L, G) – 3,50 €
🍴 Koko menu

17,00 € – sisältää alkusalaatin, leivät ja levitteen, keiton tai alkuruoan, pääruoan, jälkiruoan sekä kahvin tai teen.

🛈 Pidätämme oikeuden ruokalistamuutoksiin.

Voit myös tulostaa Kulinaaritalon lounaslistan tästä (pdf). (siirryt toiseen palveluun, avautuu uuteen ikkunaan)

Yhteystiedot ja aukioloajat 

Aukioloajat ja yhteystiedot

Lounas klo 11–13 
Kahvila avoinna ma-pe klo 9–15 

Poikkeavat aukioloajat

Tiistaina 20.5. Leipomo-kahvila Kulinaari suljetaan poikkeuksellisesti klo 14.

kulinaari@salpaus.fi
Svinhufvudinkatu 6 E, 15110 Lahti 
Puh. 044 708 1620 

Lue lisää opetusravintoloistamme

Kulinaaritalon tarjouspyyntölomake

Kulinaaritalosta voit vuokrata tiloja, tilata ruoka- ja leipomotuotteita tai täyden palvelun kokonaisuuden joko meillä tai muualla toteutettuna. Räätälöimme jokaisen tilaisuuden yksilöllisesti yhteistyössä asiakkaan kanssa. Kaikki tuotteet ja palvelut toteutetaan opiskelijatyönä ammattilaisten ohjauksessa.

Täytä nimesi ja yhteystietosi, jotta voimme olla yhteydessä sinuun.

Nimi(Pakollinen)
PP dot KK dot VVVV
Tapahtuma alkaa(Pakollinen)
:
Tapahtuma päättyy(Pakollinen)
:
Kerro meille, mitä erityisesti toivot tapahtumatilalta.
Käytämme tietojasi vain asiakassuhteen hoitamiseen. Emme luovuta tietojasi kolmansille osapuolille. Tietoja säilytetään vain niin kauan kuin se on tarpeen asian käsittelyn kannalta. Lue lisää tietosuojasta täältä.
Suostumus(Pakollinen)

Ravintola Ellen

Ravintola Ellen Lahden Keskustakampuksella tarjoaa lounas- ja kahvilapalveluita opiskelijoille, henkilökunnalle ja muille asiakkaille. Ravintola suosii kotimaisia ja vastuullisesti tuotettuja raaka-aineita sekä lähitoimittajien tuotteita.

Lounaslista Ellen (Jamix-palvelussa)

Aukioloajat ja yhteystiedot

ma-to 7.45–14.45
pe 7.45–14.00

aamupuuro 7.30–9.00
lounas 10.00 – 13.00
herkku-/grillilounas 10.30 – 13.00

ravintola.ellen@salpaus.fi 
Ståhlberginkatu 4 B 
15110 Lahti 
Puh. 044 708 1610

Lyhyet vaaleatukkainen henkilö, jolla on musta toppi valkoisilla raidoilla, hymyilee hieman neutraalia taustaa vasten.

Näveri Sari

ravintolapäällikkö

Pitkät ruskeat hiukset hymyilevä henkilö, jolla on punaiset lasit ja vastaava punainen huivi mustan topin päällä. Tausta on tavallinen valkoinen.

Peltonen Riikka Johanna

ravintolapäällikkö

Ravintola Haave 

Ravintola Haave on Salpauksen opetusravintola Heinolassa.

Tuotanto ja palvelut toteutetaan opiskelijatyönä ammattilaisten ohjauksessa, opetusohjelmaa ja sesonkeja mukaillen. Lounas on tarjolla pöytiin tarjoiltuna. 

Aukioloajat ja yhteystiedot

Huom. Ravintola Haave avautuu seuraavan kerran syksyllä 2025.

haave@salpaus.fi
Opintie 1, 18200 Heinola 
Puh. 044 708 1633

Lue lisää opetusravintoloistamme

Ravintola Kaisla

Ravintola Kaisla Asikkalassa tarjoaa lounas- ja kahvilapalveluita sekä tilaustarjoiluja. Ravintola suosii kotimaisia ja vastuullisesti tuotettuja raaka-aineita sekä lähitoimittajien tuotteita. Tarjolla on luomua ja lähiruokaa luonnonläheisessä ympäristössä. 

Lounaslista Kaisla (Jamix-palvelu)

Aukioloajat ja yhteystiedot

ma-to 7.45–14.30 
pe 7.45–13.00 

Aamupala ma-pe 7.45–9.00 
Lounas ma-to 11.00–13.00, pe 11.00–12.30 

Päivällinen luonnonvara-alan opiskelijoille 
ma eväspussit
ti-to 15.30–16.00 

Huom. Kaisla on suljettuna klo 10.20–10.50 keittiöhenkilökunnan lounastauon vuoksi. 

ravintola.kaisla@salpaus.fi 
Laurellintie 55 
17320 Asikkala 
Puh. 044 708 1609

Vanhempi henkilö, jolla on lyhyet valkoiset hiukset ja aavistuksen vaaleanpunainen, yllään oranssi paita ja katsoo suoraan kameraan neutraalilla ilmeellä tavallista valkoista taustaa vasten.

Kovanen Sari

ravintolapäällikkö

Ravintola Kisälli

Ravintola Kisälli Heinolassa tarjoaa lounas- ja kahvilapalveluita sekä tilaustarjoiluja. Ravintola suosii kotimaisia ja vastuullisesti tuotettuja raaka-aineita sekä lähitoimittajien tuotteita. Keittiössä ideoidaan, suunnitellaan, kokeillaan ja maistellaan. 

Lounaslista Kisälli (Jamix-palvelu)

Aukioloajat ja yhteystiedot

ma-to 7.45–14.30 
pe 7.45–13.30 
Huom. suljettu joka päivä 10.00–10.30 

aamupuuro 
ma 8.00–9.15 
ti-pe 7.45–9.00 
lounas 
10.30–12.15 

ravintola.kisalli@salpaus.fi 
Opintie 1 
18200 Heinola 
Puh. 044 708 1614

Henkilöllä, jolla on ajeltu pää ja vuohenpaita, on yllään musta takki ja hopeaketjukaulakoru, ja hän hymyilee kevyesti valkoista taustaa vasten.

Rinne Ari

ravintolapäällikkö

Ravintola Klusteri

Ravintola Klusteri Lahden Vipusenkadulla tarjoaa lounas- ja kahvilapalveluita sekä tilaustarjoiluja. Ravintola suosii kotimaisia ja vastuullisesti tuotettuja raaka-aineita sekä lähitoimittajien tuotteita. Ruoka valmistetaan ammattitaidolla ja hymyillen. 

Lounaslista Klusteri (Jamix-palvelu)

Aukioloajat ja yhteystiedot

ma-to 7.45–14.45 
pe 7.45–14.00 

aamupuuro 7.30–9.00 
lounas 10.30–13.00 

ravintola.klusteri@salpaus.fi 
Vipusenkatu 5 A 
15230 Lahti 
Puh. 044 708 1616

Henkilöllä, jolla on ajeltu pää ja vuohenpaita, on yllään musta takki ja hopeaketjukaulakoru, ja hän hymyilee kevyesti valkoista taustaa vasten.

Rinne Ari

ravintolapäällikkö

Ravintola Signe

Ravintola Signe Lahden Keskustakampuksella tarjoaa lounas- ja kahvilapalveluita sekä tilaustarjoiluja. Ravintola suosii kotimaisia ja vastuullisesti tuotettuja raaka-aineita sekä lähitoimittajien tuotteita. Erikoisuutena on grillilounas ja vastuulliset kahvilatuotteet. 

Lounaslista Signe (Jamix-palvelu)

Aukioloajat ja yhteystiedot

ma-to 7.45–15.00 
pe 7.45–14.00 

aamupuuro 7.30–9.00 
lounas 10.00–13.00

ravintola.signe@salpaus.fi 
Ståhlberginkatu 10 C 
15110 Lahti
Puh. 044 708 1611

Hartioihin ulottuvat vaaleat hiukset ja punainen toppi hymyilee pehmeästi yksinkertaista taustaa vasten.

Saloranta Maarit

ravintolapäällikkö