Tarjoamme opiskelijoille, henkilökunnalle sekä muille asiakkaille lounas- ja kahvilapalveluita sekä tilaustarjoiluja.
Suosimme kotimaisia ja vastuullisesti tuotettuja raaka-aineita sekä lähitoimittajien tuotteita.
Meidän keittiössä ideoidaan, suunnitellaan,
kokeillaan ja maistellaan
Yhteystiedot
Opintie 1
18200 Heinola
Riitta-Liisa Parviainen
044 708 1614
ravintola.kisalli[@]salpaus.fi
Aukioloajat
ma
avoinna 8.30 – 9.50
suljettuna 9.50 – 10.20
avoinna 10.20 – 14.30
ti-to
avoinna 7.45-9.50
suljettuna 9.50– 10.20
avoinna 10.20– 14.30
pe
avoinna 7.45 - 9.50
suljettuna 9.50 – 10.20
avoinna 10.20 – 13.30
aamupuuro ti-pe 7.45 - 9.00
lounas
peruskoulu 10.20 - 11.00
salpaus 11.00 – 12.40
Poikkeavat aukioloajat
Kaikki Salpauksen ravintolat ovat suljettuina ulkopuolisilta asiakkailta!
Ravintola on normaalisti avoinna omalle henkilökunnalle ja paikalla oleville opiskelijoille.
Ajankohtaista
Hybridiopetuksen alkaessa ma 12.4. ruokakassijakelu lopetetaan ja ravintolat ovat avoinna opiskelijoille. Lounasaikoja on suurimmissa ravintoloissa pidennetty ruuhkien välttämiseksi. Mikäli opiskelijalla on vaikea erityisruokavalio, pyydetään häntä ilmoittamaan ravintolaan mahdollisimman hyvissä ajoin ne päivät, jolloin on tulossa ruokailemaan. Hävikin välttämiseksi erityisruokavalion valmistus lopetetaan ilmoittamattoman poissaolon takia kolmen päivän jälkeen.
Ajankohtaista Ravintolapalveluissa
Vastuullista ruokaa
- suosimme lähitoimittajia
- suomalaista perunaa ilman torjunta-aineita
- tarjoamme kotimaista luomumaitoa kaikissa opiskelijaravintoloissa
- käytämme MSC-sertifioitua kalaa
- vaadimme toimittajilta kierrätettäviä ja ympäristöystävällisiä pakkausmateriaaleja
- keskitymme ruokahävikin pienentämiseen
Koko ohjaava henkilökuntamme on kouluttautunut työssäoppijoiden ohjaamiseen sekä näyttöjen vastaanottamiseen.
Työssäoppijoina voivat olla sekä nuoret ja aikuiset.
