Salpauksessa järjestettiin konditoria-alan ammattilaisille Suomessa ainutlaatuinen kurssi, jonka pääkouluttajana toimi intialainen kondiittoritaituri Vinesh Johny. Lisäksi kurssilla assistenttina toimi Sachin Wilfred, joka on Johnyn osaomistaman Lavonne Academy of Baking Science and Pastry Arts -koulun johtaja ja konditoriaopettaja. Suomessa ei ole aikaisemmin järjestetty vastaavanlaista ammattilaisille tarkoitettua kansainvälisen tason kurssia. Modern Cake Shop -kurssi herätti paljon kiinnostusta ja…jatka lukemista
Ammattitaidon maailmanmestaruuksista kisataan WorldSkills-kilpailuissa – eksperttinä toimimisessa parasta on työskentely Suomen parhaan kanssa
Joka toinen vuosi järjestettävä ammattitaidon MM-kilpailu WorldSkills järjestetään Kazanissa Venäjällä 22.–27.8.2019. Suomesta kilpailuihin lähtee 27 kilpailijaa ja 25 eksperttiä. Kilpailuissa ammattitaitoaan näyttää eri puolilta maailmaa kotoisin olevat nuoret osaajat. Lajeina kilpailuissa on esimerkiksi robotiikka, hitsaus ja hotellin asiakaspalvelu. Kevään ja kesän aikana kilpailijat ovat valmistautuneet eksperttiensä ja valmentajiensa ohjauksessa. Joukkueen edustajat on valittu avoimilla karsintakilpailuilla…jatka lukemista
Asikkalalainen Eemeli kilpailee maailmanmestaruudesta huonekalupuusepän lajissa
Elokuun lopussa Venäjän Kazanissa järjestettävissä WorldSkills-kilpailuissa taitojaan mittaa asikkalalainen Eemeli Polvela, joka osallistuu huonekalupuusepän lajiin. Hän opiskelee Lahden ammattikorkeakoulussa toista vuotta puuinsinööriksi ja työskentelee huoltoasentajana Penope Oy:lla. Aiemmin hän on kilpaillut ammattitaidon SM-kilpailu Taitajassa vuonna 2018. – Taitajassa kilpaileminen oli hauskaa. Pääsi tekemään hommaa, mistä tykkäsi. Kun tuli mahdollisuus lähteä maailmalle, niin tartuin tilaisuuteen, hän…jatka lukemista
Nuorten ammattitaidon MM-kilpailuista neljä mitalia – maailmanmestarin valmennustiimissä Salpauksen opettaja
Outi Nieminen toimi eksperttinä kondiittorilajissa. Suomalaiset voittivat kolme kultaa ja yhden hopean WorldSkills-kilpailussa, jossa ratkottiin nuorten ammattitaidon maailmanmestaruudet. Koulutuskeskus Salpauksesta mukana oli kaksi kilpailijaa ja kolme eksperttiä. Kondiittorilajissa kultaa voitti Emeliina Papinniemi Saimaan ammattiopisto Samposta. Suomalaiskilpailijoista hän sai parhaat pisteet. Hänet myös palkittiin Best of Nation –tittelillä. Kondiittorilajin eksperttinä toimi Salpauksen leipomo- ja konditoria-alan opettaja Outi Nieminen….jatka lukemista
Nuorten huippuosaajien kilpailuihin matkaa kisaajia ja eksperttejä Salpauksesta
WorldSkills-kilpailut järjestetään Abu Dhabissa Arabiemiirikunnissa 14.-19.10.2017. Siellä kisataan nuorten ammattitaidon maailmanmestaruuksista eri lajeissa ja ne järjestetään joka toinen vuosi. Salpauksesta mukana on kaksi kilpailijaa ja kolme eksperttiä. Suomesta osallistujia on 24 lajissa. Kaikkiaan kilpailuihin osallistuu tuhat nuorta, jotka kilpailevat 50 lajissa. Tehdaskunnossapidon lajissa kilpailee Jere Kuisma, joka opiskelee Salpauksessa kone- ja metallialaa. Hän työskentelee SEW-EURODRIVElla…jatka lukemista
Orimattilalainen Esa Varemo ammattitaidon WorldSkills-kilpailuihin
Orimattilasta kotoisin oleva Esa Varemo valmistautuu lokakuisiin WorldSkills-kilpailuihin eli nuorten ammattitaidon maailmanmestaruuskilpailuihin. Hän edustaa Koulutuskeskus Salpausta. Hän on opiskellut tekniikkalinjalla entisessä Salpauksen lukiossa Nastolassa. Nyt hän opiskelee toista vuotta tietotekniikkaa Tampereen teknillisessä yliopistossa. Varemo osallistui China International Skills Competition -kilpailuun kesäkuussa Kiinan Shanghaissa. Hän voitti hopeaa elektroniikkalajissa. Suomesta kilpailuihin osallistui kolme kilpailijaa. Sähköasennuksessa kilpaillut Werner…jatka lukemista
Kohti ammattitaidon WorldSkills-kisoja – Papinniemi kisaa kondiittorilajissa
Emeliina Papinniemi harjoitteli lokakuisia WorldSkills-kilpailuja varten Koulutuskeskus Salpauksen Kulinaaritalossa. Abu Dhabissa järjestettävissä alle 23-vuotiaiden ammattitaidon maailmanmestaruuskisoissa hän kilpailee kondiittorilajissa yhdessä 26 muun kilpailijan kanssa. Papinniemi on valmistunut Saimaan ammattiopisto Samposta leipuri-kondiittoriksi ja työskentelee oppisopimuksella Turussa MBakerylla suorittaen kondiittorin ammattitutkintoa. Vuonna 2015 hän voitti kondiittorilajin Taitaja-kilpailussa ja valittiin myös Taitajien Taitajaksi eli koko kisojen parhaaksi. Viime…jatka lukemista
Ilolla, rentoudella ja ammattitaidolla kohti WorldSkills-kilpailuja
Salpauksen Kulinaaritalossa oli alkuviikosta 29.–30.5. vierailijoita Saimaan ammattiopisto Samposta, kun kondiittori-lajin WorldSkills-kilpailija Emeliina Papinniemi harjoitteli valmennustiiminsä kanssa syksyn kilpailuja varten. Tiimistä harjoituksissa oli mukana ekspertti Outi Nieminen Salpauksesta sekä lajipäällikkö Markku Vengasaho Samposta. Kaksipäiväinen harjoittelu sisälsi aiempia tiimitapaamisia enemmän suunnittelua, pohdiskelua ja keskusteluja, mutta myös tekniikkaharjoituksia muun muassa sokeritöiden osalta. – Tässä vaiheessa ei kannata…jatka lukemista
Vaihtelua opintoihin kilpailutoiminnan kautta
Lahdesta kotoisin oleva 17-vuotias Jere Kuisma opiskelee Salpauksessa toista vuotta kone- ja metallialaa. Vuosi 2017 ei tule olemaan Kuismalle aivan tavallinen opiskeluvuosi, sillä hän lähtee tavoittelemaan ammatillisen osaamisen mestaruuksia niin Suomessa kuin ulkomaillakin. – Opettajani Tommi Backman kertoi minulle erilaisista kilpailumahdollisuuksista ja kannusti osallistumaan. Päätin hakea mukaan, sillä halusin lähteä haastamaan itseäni ja nähdä mihin…jatka lukemista