Oletko kiinnostunut ravintola- ja catering-alasta tai oletko jo työskennellyt keittiössä tai salin puolella ja haluat edetä ammattilaiseksi? Hanki perusosaaminen ja suorita ravintola- catering-alan perustutkinto tai vahvista ammattitaitoasi ja opiskele alan ammatti- tai erikoisammattitutkinto Salpauksessa. Tutkinnon suorittamisen jälkeen sinulla on laaja-alaiset tiedot ja taidot työskennellä joustavasti ravintola- ja catering-alan työtehtävissä. Ravintola- ja catering-alan perustutkinto, kokki Ravintola-…jatka lukemista
Salpauksen opiskelijat ovat suuri voimavara jokavuotisille Salpausselän kisoille
Lahdessa vuosittain järjestettävät Salpausselän kisat kokosivat 25.-27.2.2022 jälleen Salpausselälle yhteen noin 300 urheilijaa jopa 27 maasta. Viime vuonna kisoihin ei voitu ottaa yleisöä koronapandemian vuoksi, mutta tänä vuonna yleisökin pääsi nauttimaan kisatunnelmasta. Onnistuneen urheilutapahtuman takana on kisajärjestäjien lisäksi myös monet Koulutuskeskus Salpauksen opiskelijat. Salpausselän kisojen vastaava tuottaja Jenna Nakari kertoo, että opiskelijat ovat tärkeä osa kisojen toteutusta…jatka lukemista
Kumppanuuden myötä Vierumäki tarjoaa monipuolisia mahdollisuuksia eri alojen opiskelijoille ja tutustuu samalla tuleviin ammattilaisiin
Koulutus-, urheilu-, liikunta-, majoitus- ja ravintolapalveluita Heinolassa tarjoava Vierumäki ja Koulutuskeskus Salpaus ovat jo vuosia tehneet yhteistyötä eri alojen ammattilaisten kouluttamisessa. Tänä vuonna yhteistyö on syventynyt kumppanuudeksi, jonka tavoitteena on turvata Vierumäellä ammattitaitoisten työntekijöiden saatavuus ja tarjota eri alojen opiskelijoille monipuolisia harjoittelumahdollisuuksia työelämässä. Vierumäen talous- ja henkilöstöjohtaja Mika Kujala näkee kumppanuuden tuovan hyötyä molemmille osapuolille….jatka lukemista
Kotiväen ilta: elintarvike-, matkailu- ja ravintola- ja catering-ala
Tervetuloa tutustumaan ammattiin opiskelunsa aloittaneen oppimisympäristöön! Kotijoukot ovat tärkeä tuki opiskelijalle, olisi mukava tutustua jokaisen opiskelijamme kotiväkeen! Kutsumme teidät kaikki kotiväen iltaan ravintola Kulinaariin, Svinhufvudinkatu 6 E, Lahti. Illan aikana kahvitellaan ja keskustellaan yhdessä pääset näkemään oppimisympäristömme, joissa työskentelemme päivittäin tapaat henkilökuntaa: opettajia, opiskelijahuollon henkilöstöä, alan opetusalapäällikön voit kysyä kaikista mieltä askarruttavista asioista opiskeluun tai…jatka lukemista
Ravintola-alan rekrytointitapahtuma
Tarjoamme ravintola-alan yritykselle mahdollisuuden tavata Salpauksen ravintola-alan opiskelijoita ja keskustella alan työllistymismahdollisuuksista esim. tulevaan pikkujoulusesonkiin. Aika: 13.10. 2021 kello 12 – 14 Paikka: Ravintola Kulinaarin aula, Svinhufvudinkatu 6 E, Lahti Kysy meiltä lisää Työelämäasiantuntija Ritva Koskinen Jaa tämä tapahtuma:
...jatka lukemistaSalpauksen opiskelijoita eri aloilta on tänäkin vuonna mukana järjestämässä Salpausselän kisoja
Perinteiset Salpausselän kisat järjestetään Lahdessa tänä vuonna ilman yleisöä koronapandemian vuoksi. Kansainvälisiin kilpailuihin osallistuu urheilijoita 23 maasta ja niissä noudatetaan erityisjärjestelyjä. Poikkeuksellisesta tilanteesta huolimatta kisoja järjestämässä on tänäkin vuonna mukana eri alojen opiskelijoita. Kymmenet opiskelijat osallistuvat muun muassa kisa-alueen rakentamiseen, kunnossapitoon, kulunvalvontaan ja opastustehtäviin sekä kuljetusten ja ruokailujen järjestämiseen. Opiskelijoita on mukana muuan muassa rakennusalalta,…jatka lukemista
Päijät-Hämeen Ateriapalvelut ja Salpaus tekevät tiivistä yhteistyötä ravintola-alan ammattilaisten kouluttamisessa
Päijät-Hämeen Ateriapalvelut Oy tekee tiivistä yhteistyötä paikallisten toimijoiden kanssa. Yksi niistä on Koulutuskeskus Salpaus, jonka kanssa Päijät-Hämeen Ateriapalvelut solmi kumppanuussopimuksen vahvistaakseen pitkään jatkunutta yhteistyötä. Sujuvaa kehittämistä ja helppoa yhteydenpitoa Kumppanuus syventää ja sujuvoittaa yhteistyötä. Säännöllisissä tapaamissa on helppo tuoda esille tarpeita ja kehittää toimintatapoja mahdollisimman mutkattomiksi. Yhteydenpito on helppoa, kun voi ottaa tarvittaessa yhteyttä tuttuihin…jatka lukemista
Ravintola- ja catering-alan osaajien verkkokoulutus oli kätevä ja toimiva tapa opiskella
Marjo Tenhunen ja Hanna Jäntti osallistuivat touko-kesäkuussa ravintola- ja catering-alan osaajien verkkokoulutukseen, jonka Koulutuskeskus Salpaus ja TE-palvelut järjestivät yhteistyössä työvoimakoulutuksena. Kokonaan verkossa toteutettu koulutus oli suunnattu heille, jotka olivat kiinnostuneita täydentämään ammatillista osaamista ravintola- ja catering-alan työtehtävissä. – Minulle on ollut tärkeää päästä muistuttamaan mieliin alkoholilainsäädäntö ja hygieniaosaaminen, kun niihin on tullut päivityksiä. Mielenkiintoista on…jatka lukemista
Kokkiopiskelijoiden opinnot etenevät poikkeusajasta huolimatta
Kokiksi opiskelevien Riku Reinin ja Aino Vihavaisen opinnot ovat loppuvaiheessa. Heidän opintonsa etenevät, vaikka koronavirustilanteen aiheuttama poikkeustilanne on tuonut opiskeluarkeen muutoksia. Toukokuussa he tekivät Salpauksen Kulinaaritalossa annosruokiin liittyvää näyttöä turvallisuus- ja hygieniaohjeet huomioiden. Lähiopetuksena on toteutettu välttämättömiä harjoituksia, näyttöjä ja ohjauksia erityisesti valmistumisvaiheessa oleville opiskelijoille. Reini ja Vihavainen tekivät näyttöjä kaksi päivää: ensimmäisenä Reini teki…jatka lukemista
Rakennusliike A. Rossi ja Teboil Tähtihovi palkittiin vuoden oppisopimustyönantajina
Koulutuskeskus Salpaus palkitsi oppisopimusviikolla kaksi vuoden oppisopimustyönantajaa. Molemmissa palkituissa työpaikoissa kannustetaan nuoria oppimiseen ja työelämään. Oppisopimuskoulutuksella voi opiskella ammattiin käytännön työtehtävissä työpaikalla. Rakennusliike A. Rossi: Oppisopimuksia ohjatessa työnantaja itsekin kehittyy Opettaja Osmo Virtanen (vas.) ja yrittäjä Antti Rossi. Rakennusliike A. Rossi on mahdollistanut oppisopimuksella kouluttautumisen usealle peruskoulun päättäneelle nuorelle. Heillä on kannustava ilmapiiri ja opiskelijoista…jatka lukemista