Katu- ja pikaruokapalvelut
Ravintola- ja catering-alan perustutkinnon osa, 10 osp
Tule hankkimaan osaamista pikaruokien valmistamisesta, asiakaspalvelusta, hygieniaosaamisesta ja työturvallisuudesta ravintola-alalla ja suorita katu- ja pikaruokapalvelut tutkinnon osa ravintola- ja catering-alan perustutkinnosta.
Alan työpaikkoja joissa koulutus ja näyttö voidaan toteuttaa, ovat erilaiset pikaruokaravintolat kuten pizzeriat, kebab- ja hampurilaisravintolat, grillit sekä liikenneasemat.
Koulutuksen sisältö
Opinnot toteutetaan verkko-opintoina ja työpaikalla. Osaaminen osoitetaan näyttönä.
- Pikaruokien valmistaminen
- Asiakaslähtöinen työskentely
- Puhdasta ruokaa asiakkaille
- Työskentele turvallisesti
Teams verkko-opetus alkaen 21.9.2023.
- 21.9.2023 klo 14.00 – 16.00, aloitusinfo
- 2.11.2023 klo 15.00 – 17.00, ohjauspäivä
- 14.12.2023 klo 15.00 – 17.00, ohjauspäivä
Koulutus kestää noin 3 kk, aloitus henkilökohtaisen suunnitelman mukaan.
ePerusteet
Tutustu ePerusteet-palvelussa tutkinnon osan sisältöön ja Salpauksen toteutussuunnitelmaan.
Koulutustyyppi
Tutkinnon osat
Koulutusala
Palvelualat
Opiskelumuoto
Monimuoto-, verkko-opiskelu
Opiskelupaikka
Lahti, Verkkokoulutus, Microsoft Teams
Kenelle?
Koulutus soveltuu sinulle, joka haluat oppia valmistamaan katu- ja pikaruokia ja työskennellä asiakaslähtöisesti, työturvallisesti sekä suorittaa hygieniatestin.
