Hotelli-, ravintola-, catering-, elintarvike- ja matkailualan koulutusten INFOPÄIVÄ 16.1.2019 klo 14.30-16.00 Koulutuskeskus Salpauksen Kulinaaritalossa, Svinhufvudinkatu 6 E, Lahti. Jos sinulla on jo alan perustaidot ja tiedot, kehitä osaamistasi ja mahdollista koulutuksen avulla uudet työkuviot. Hae opiskelemaan helmikuussa alkaviin alan ammatti- ja erikoisammattitutkintoihin! Salpauksessa alkavat 12.2.2019 seuraavat koulutukset uudistuneilla sisällöillä esimieskoulutus, majoitus- ja ravitsemisalan esimiestyön erikoisammattitutkinto dieettikokki,…jatka lukemista
Ravintolapalvelut vuodenvaihteessa
Ravintolat ovat suljettuina seuraavasti: Koo-kuppila Kaisla, 22.12.2018–6.1.2019 perjantaina 21.12. ei kahvilapalveluita, tarjolla puurolounas klo 11.00-12.30. Koo-kuppila Kampus 1, 22.12.2018–6.1.2019 perjantaina 21.12. ravintola on avoinna klo 13.00 asti, tarjolla puurolounas. Koo-kuppila Kisälli, 21.12.2018–6.1.2019 Koo-kuppila Kytölä, 22.12.2018–6.1.2019 perjantaina 21.12. ravintola on avoinna klo 12.30 asti, tarjolla puurolounas. Ravintola Kulinaari, 20.12.2018–6.1.2019 Hetki-Shop, 22.12.2018–6.1.2019 perjantaina 21.12. ravintola on avoinna…jatka lukemista
Tarjoilijaopiskelijoille maailma on mahdollisuuksia täynnä
Koulutuskeskus Salpauksen Kulinaaritalo sijaitsee Lahden keskustakampuksella Svinhufvudinkatu 6 E:ssa. Kulinaaritalossa työskentelee monen eri alan opiskelijoita, sillä talo muodostuu opetusleipomosta ja -keittiöstä sekä Hetki-Shopista ja ravintola Kulinaarista. Siinä missä Hetki-Shop on kahvila-myymälä, ravintola Kulinaari toimii perinteisenä ravintolana. Siellä opetusohjelman mukaan ruoka joko haetaan noutopöydästä, tuodaan annoksina tai tarjoillaan vadeilta pöytään. Kulinaaritalossa työskentelevät tarjoilijaopiskelijat saavat näin vaihtelevasti…jatka lukemista
Konditoriaopiskelijoiden hääkakkunäyttely
Kulinaaritalon aulassa järjestetään kondiittoriopiskelijoiden hääkakkunäyttely, joka on esillä 25.1.-2.2. Poikkea kahville ja äänestä mielestäsi näyttelyn upein kakku. Äänestäjien kesken arvotaan makoisa tuotepalkinto! Lisätietoja: Outi Nieminen, puh. 044 708 1032 Jaa tämä tapahtuma:
...jatka lukemistaSalpauksen opiskelijat luovat joulumieltä tapahtumarikkaalla joulukalenterilla
Salpauksen matkailualan opiskelijat järjestävät tänäkin vuonna jo perinteeksi muodostuneen Salpauksen Joulukalenterin. Tänä vuonna kalenterin luukkuja avataan 14 päivän ajan. Jokaisen luukun takaa paljastuu eri teemoilla toteutettuja tapahtumapäiviä. Joulukalenteriin voi tulla tutustumaan Kulinaaritaloon Lahteen. Noin neljätoista valmistuvaa opiskelijaa ovat ahkeroineet viime kuukaudet suunnitellen ja toteuttaen joulukalenterin teemapäiviä. Matkailupalvelujen tuottajaksi opiskelevan Niina Kettusen mukaan ryhmä lähti ensin…jatka lukemista
Unelmien amis
Tervetuloa tutustumaan Salpauksen ammatillisten opintojen tarjontaan Ammatillisen koulutuksen infoilta on avoin tilaisuus kaikille. Erityisesti toivomme paikalle perusopetuksen ja lukion päättäviä nuoria huoltajineen sekä muita ammatillista koulutusta harkitsevia. Voit tulla itsellesi sopivaan aikaan. Tilaisuus on koulutusmessutyyppinen, jossa esittelijöinä toimivat niin opiskelijat kuin opinto-ohjaajatkin. Kysy meiltä lisää Tarja Mäenpää Henna Pehkonen Jaa tämä tapahtuma:
...jatka lukemistaKakkubuffet Kulinaaritalossa torstaina 19.10.2017
Kulinaaritalon kakkubuffet 19.10. klo 14 alkaen tarjolla erilaisia opiskelijoiden leipomia kakkuja. Hinta 6,00 € sisältää kahvin tai teen. kuohuviini 2,50 € alkoholiton kuohuviini 1,50 € Tervetuloa! Jaa tämä tapahtuma:
...jatka lukemistaIlolla, rentoudella ja ammattitaidolla kohti WorldSkills-kilpailuja
Salpauksen Kulinaaritalossa oli alkuviikosta 29.–30.5. vierailijoita Saimaan ammattiopisto Samposta, kun kondiittori-lajin WorldSkills-kilpailija Emeliina Papinniemi harjoitteli valmennustiiminsä kanssa syksyn kilpailuja varten. Tiimistä harjoituksissa oli mukana ekspertti Outi Nieminen Salpauksesta sekä lajipäällikkö Markku Vengasaho Samposta. Kaksipäiväinen harjoittelu sisälsi aiempia tiimitapaamisia enemmän suunnittelua, pohdiskelua ja keskusteluja, mutta myös tekniikkaharjoituksia muun muassa sokeritöiden osalta. – Tässä vaiheessa ei kannata…jatka lukemista