• Koulutus
    • Jatkuva haku
    • Yhteishaku
    • Neuvoa ja opastusta
    • Suorita tutkinto
      • Hae tutkintoon joustavasti
      • Henkilökohtaistaminen
      • Tutkintotasot ja tutkintorakenne
      • Humanistiset ja taidealat
      • Kauppa, hallinto ja oikeustieteet
      • Luonnontieteet
      • Maa- ja metsätalousalat
      • Palvelualat
      • Tekniikan alat
      • Terveys- ja hyvinvointialat
      • Tietojenkäsittely ja tietoliikenne (ICT)
      • Opetussuunnitelmat
    • Ammattiin ja ylioppilaaksi yhdellä kertaa
    • Urheilijoiden ammatillinen koulutus
    • Valmentavaa koulutusta VALMA
      • Opiskelusi VALMA-koulutuksessa
    • Yhteiset tutkinnon osat (YTO)
      • Valinnaiset opinnot
    • Opiskele ja kouluta oppisopimuksella
      • Oppisopimuskoulutus yleisesti
      • Oppisopimuskoulutuksen rahoitus
      • Yrittäjän oppisopimus
    • Yrittäjyysopinnot
    • MOTARI-opinnot
      • Hakeutuminen MOTARI-​opintoihin
      • MOTARI-opintojen jälkeen
      • Opisk​elu MOTARI-opinnoissa
    • Ammattipätevyys- ja lupakorttikoulutus
    • Koulutusta maahanmuuttajille
    • Työvoimakoulutus
      • Rekrytointikoulutus
    • Opiskelijavalinta
      • Valintaperusteet
      • Pääsy-, soveltuvuus- ja kielikokeet
      • Harkintaan perustuva valinta
      • Terveydelliset edellytykset
      • Opiskelutietojen siirtäminen
      • Opiskelupaikan vastaanottaminen
    • Täydennä osaamistasi
    • Infoa ohjaushenkilöstölle
      • Avoimet ovet – Salpaus tutuksi
      • Ala tutuksi
      • Salpauksen koulukiertue
      • Ohjauksen tueksi
    • Koulutusta työpaikkaohjaajille
  • Yritysasiakas
    • Henkilöstökoulutus
    • Lupakortit
    • Rekrytointikoulutus
    • Esimies- ja asiantuntijakoulutus
      • Asiantuntijoiden ja esimiesten koulutustarjotin
    • Asiakaskirje
    • Ota yhteyttä ja pyydä tarjous
    • Hyviä esimerkkejä yhteistyöstä
    • Koulutustarve- ja rahoitusneuvonta
    • Osaavia opiskelijoita yritykseesi
      • Salpaus-Duuni
    • Muutosturvapalvelu ja koulutusvelvollisuus
  • Opiskelija
    • Infopaketti uudelle opiskelijalle
      • Tutkintokohtaiset kustannukset
    • Koulupäivät ja lukujärjestykset
    • Opintojen rahoitus ja opintososiaaliset edut
    • Opiskelun kustannukset
    • Vakuutukset kunnossa
    • Opiskeluhuollon palvelut
      • Opiskeluterveydenhuolto
      • Psykologit
      • Kuraattorit
    • Jatko-opiskelumahdollisuudet ja työllistyminen
    • Oppiminen työpaikalla
      • Koulutussopimus
      • Muu työpaikalla järjestettävä koulutus
    • Sähköiset palvelut
      • Elsa Moodle
      • Salpaus-Duuni (Tiitus)
      • Office 365
        • Kirjautuminen Office 365:een
        • Office 365 -mobiilisovellusten määritys
        • Office365 -hyödylliset linkit
      • Käyttäjätunnukset
      • Sähköposti
      • Tietoturva
      • Helpdesk
      • Kirjasto- ja tietopalvelut käytössäsi
      • Langaton verkko
      • Opiskelijan opas
      • IT-tiedotteet
      • Tulostaminen
      • Ohjelmat luokissa
      • Ohjelmien kotikäyttö
      • Oman päätelaitteen hyödyntäminen opiskelussa
    • Wilma
    • Viestintä opiskelijoille
    • Tukea oppimiseen
      • Oppimisstudio ja oppimispajat
    • Opiskelija-, tutor- ja vaikuttamistoiminta
    • Henkilökohtainen osaamisen kehittämissuunnitelma HOKS
    • Opiskelijapalaute
    • Tule mukaan kilpailutoimintaan
      • Taitaja
      • Taitaja9
      • EuroSkills ja WorldSkills
      • SAKU ry
    • Arviointi ja todistukset
      • Arviointi
      • Arvioinnin oikaisu
      • Opintosuoritusote ja todistukset
      • Osaamisen tunnistaminen ja tunnustaminen
    • Lomakkeet
    • Säännöt ja ohjeet
    • Opinto-ohjaajat
    • Opintotoimistot
    • Turvallisuus
  • Palvelut
    • Ravintolat ja kahvilat
      • Ravintola Kulinaari
      • Ravintola Haave
      • Ravintola Kaisla
      • Ravintola Ellen
      • Ravintola Kisälli
      • Ravintola Klusteri
      • Hetki-Shop
      • Ravintolapalvelut Salpauksessa
    • Kampaamo-, parturi- ja kosmetologipalvelut
      • Hiussalonki Helmi
      • Kauneussalonki Helmi
      • Pikku-Helmi
    • Ajoneuvojen ja pienkoneiden huollot opiskelijatöinä
    • Kysy tuotteita tai palveluita opiskelijatyönä
    • Osta opiskelijatöitä Opinstoresta
    • Koira- ja kissahoitola Tassula
    • Vuokraa tilat kokoukseen tai tapahtumapaikaksi
      • Asuntola Asikkalassa
      • Auditoriot ja luentosalit
      • Jokimaan maneesi
      • Liikuntasalit
      • Männikkö ja rantasauna Asikkalassa
      • Ravintola Kulinaari ja opetuskeittiöt
      • Sirkuskeskus
      • Wanha teatteri -näyttämötila
  • Info
    • Uutiskirjeet
    • Uusi ammatillinen koulutus
    • Tutustu Salpaukseen
    • Kampukset
      • Asikkalan kampus
      • Heinolan kampus
      • Jokimaa
      • Kannaksenkatu
      • Lahden keskustakampus
      • Vipusenkadun kampus
    • Kehitämme toimintaamme
      • Toimintajärjestelmä ja laadunhallinta
      • Kansainvälinen toiminta
      • Hyvät käytännöt
    • Hankkeet
    • Toiminta ja talous
      • Henkilöstökertomus
        • Salpaus tänään
        • Salpaus – enemmän kuin koulu
        • Vuoden onnistumisia
        • Oppimisen rohkeus
        • Keskeiset tunnusluvut
      • Strategia, säännöt ja ohjeet
      • Toiminnan ja talouden suunnittelu ja seuranta
    • Päätöksenteko
      • Yhtymähallitus
        • Yhtymähallitus 2018
        • Yhtymähallitus 2017
      • Yhtymäkokous
        • Yhtymäkokous 2018
        • Yhtymäkokous 2017
      • Tarkastuslautakunta
        • Tarkastuslautakunta 2018
        • Tarkastuslautakunta 2017
      • Sidonnaisuudet
    • Tule meille töihin
      • Avoimet työpaikat
    • Hankintailmoitukset
    • Koulutuskeskus Salpaus -kuntayhtymä
      • PHKK Seniorit ry
    • Salpaus-palvelut Oy
    • Medialle
      • Logot
      • Brändi
    • Ota meihin yhteyttä
    • Tietosuoja

Koulutuskeskus Salpaus

Koulutuskeskus Salpaus on monipuolinen, nuoria ja aikuisia opiskelijoita sekä työelämää Päijät-Hämeessä palveleva oppilaitos.

  • FI
  • EN
  • Ajankohtaista
  • Yhteystiedot
MENUMENU
  • Koulutus
    • Jatkuva haku
    • Opiskele ja kouluta oppisopimuksella
      • Oppisopimuskoulutus yleisesti
      • Oppisopimuskoulutuksen rahoitus
      • Yrittäjän oppisopimus
    • Työvoimakoulutus
      • Rekrytointikoulutus
    • Yhteishaku
    • Yhteiset tutkinnon osat (YTO)
      • Valinnaiset opinnot
    • Täydennä osaamistasi
    • Neuvoa ja opastusta
    • Yrittäjyysopinnot
    • Opiskelijavalinta
      • Valintaperusteet
      • Pääsy-, soveltuvuus- ja kielikokeet
      • Harkintaan perustuva valinta
      • Terveydelliset edellytykset
      • Opiskelutietojen siirtäminen
      • Opiskelupaikan vastaanottaminen
    • Suorita tutkinto
      • Hae tutkintoon joustavasti
      • Henkilökohtaistaminen
      • Tutkintotasot ja tutkintorakenne
      • Humanistiset ja taidealat
      • Kauppa, hallinto ja oikeustieteet
      • Luonnontieteet
      • Maa- ja metsätalousalat
      • Palvelualat
      • Tekniikan alat
      • Terveys- ja hyvinvointialat
      • Tietojenkäsittely ja tietoliikenne (ICT)
      • Opetussuunnitelmat
    • Ammattiin ja ylioppilaaksi yhdellä kertaa
    • MOTARI-opinnot
      • Hakeutuminen MOTARI-​opintoihin
      • MOTARI-opintojen jälkeen
      • Opisk​elu MOTARI-opinnoissa
    • Infoa ohjaushenkilöstölle
      • Avoimet ovet – Salpaus tutuksi
      • Ala tutuksi
      • Salpauksen koulukiertue
      • Ohjauksen tueksi
    • Urheilijoiden ammatillinen koulutus
    • Ammattipätevyys- ja lupakorttikoulutus
    • Koulutusta työpaikkaohjaajille
    • Valmentavaa koulutusta VALMA
      • Opiskelusi VALMA-koulutuksessa
    • Koulutusta maahanmuuttajille
  • Yritysasiakas
    • Henkilöstökoulutus
    • Asiakaskirje
    • Koulutustarve- ja rahoitusneuvonta
    • Lupakortit
    • Ota yhteyttä ja pyydä tarjous
    • Osaavia opiskelijoita yritykseesi
      • Salpaus-Duuni
    • Rekrytointikoulutus
    • Hyviä esimerkkejä yhteistyöstä
    • Muutosturvapalvelu ja koulutusvelvollisuus
    • Esimies- ja asiantuntijakoulutus
      • Asiantuntijoiden ja esimiesten koulutustarjotin
  • Opiskelija
    • Infopaketti uudelle opiskelijalle
      • Tutkintokohtaiset kustannukset
    • Sähköiset palvelut
      • Elsa Moodle
      • Salpaus-Duuni (Tiitus)
      • Office 365
        • Kirjautuminen Office 365:een
        • Office 365 -mobiilisovellusten määritys
        • Office365 -hyödylliset linkit
      • Käyttäjätunnukset
      • Sähköposti
      • Tietoturva
      • Helpdesk
      • Kirjasto- ja tietopalvelut käytössäsi
      • Langaton verkko
      • Opiskelijan opas
      • IT-tiedotteet
      • Tulostaminen
      • Ohjelmat luokissa
      • Ohjelmien kotikäyttö
      • Oman päätelaitteen hyödyntäminen opiskelussa
    • Koulupäivät ja lukujärjestykset
    • Arviointi ja todistukset
      • Arviointi
      • Arvioinnin oikaisu
      • Opintosuoritusote ja todistukset
      • Osaamisen tunnistaminen ja tunnustaminen
    • Wilma
    • Tukea oppimiseen
      • Oppimisstudio ja oppimispajat
    • Opiskelun kustannukset
    • Viestintä opiskelijoille
    • Opintojen rahoitus ja opintososiaaliset edut
    • Lomakkeet
    • Vakuutukset kunnossa
    • Opiskelija-, tutor- ja vaikuttamistoiminta
    • Säännöt ja ohjeet
    • Opiskeluhuollon palvelut
      • Opiskeluterveydenhuolto
      • Psykologit
      • Kuraattorit
    • Opiskelijapalaute
    • Opinto-ohjaajat
    • Jatko-opiskelumahdollisuudet ja työllistyminen
    • Opintotoimistot
    • Tule mukaan kilpailutoimintaan
      • Taitaja
      • Taitaja9
      • EuroSkills ja WorldSkills
      • SAKU ry
    • Oppiminen työpaikalla
      • Koulutussopimus
      • Muu työpaikalla järjestettävä koulutus
    • Turvallisuus
    • Henkilökohtainen osaamisen kehittämissuunnitelma HOKS
  • Palvelut
    • Ravintolat ja kahvilat
      • Ravintola Kulinaari
      • Ravintola Haave
      • Ravintola Kaisla
      • Ravintola Ellen
      • Ravintola Kisälli
      • Ravintola Klusteri
      • Hetki-Shop
      • Ravintolapalvelut Salpauksessa
    • Kysy tuotteita tai palveluita opiskelijatyönä
    • Koira- ja kissahoitola Tassula
    • Kampaamo-, parturi- ja kosmetologipalvelut
      • Hiussalonki Helmi
      • Kauneussalonki Helmi
      • Pikku-Helmi
    • Osta opiskelijatöitä Opinstoresta
    • Vuokraa tilat kokoukseen tai tapahtumapaikaksi
      • Asuntola Asikkalassa
      • Auditoriot ja luentosalit
      • Jokimaan maneesi
      • Liikuntasalit
      • Männikkö ja rantasauna Asikkalassa
      • Ravintola Kulinaari ja opetuskeittiöt
      • Sirkuskeskus
      • Wanha teatteri -näyttämötila
    • Ajoneuvojen ja pienkoneiden huollot opiskelijatöinä
  • Info
    • Uusi ammatillinen koulutus
    • Toiminta ja talous
      • Henkilöstökertomus
        • Salpaus tänään
        • Salpaus – enemmän kuin koulu
        • Vuoden onnistumisia
        • Oppimisen rohkeus
        • Keskeiset tunnusluvut
      • Strategia, säännöt ja ohjeet
      • Toiminnan ja talouden suunnittelu ja seuranta
    • Salpaus-palvelut Oy
    • Uutiskirjeet
    • Päätöksenteko
      • Yhtymähallitus
        • Yhtymähallitus 2018
        • Yhtymähallitus 2017
      • Yhtymäkokous
        • Yhtymäkokous 2018
        • Yhtymäkokous 2017
      • Tarkastuslautakunta
        • Tarkastuslautakunta 2018
        • Tarkastuslautakunta 2017
      • Sidonnaisuudet
    • Medialle
      • Logot
      • Brändi
    • Tutustu Salpaukseen
    • Tule meille töihin
      • Avoimet työpaikat
    • Ota meihin yhteyttä
    • Kampukset
      • Asikkalan kampus
      • Heinolan kampus
      • Jokimaa
      • Kannaksenkatu
      • Lahden keskustakampus
      • Vipusenkadun kampus
    • Hankintailmoitukset
    • Tietosuoja
    • Kehitämme toimintaamme
      • Toimintajärjestelmä ja laadunhallinta
      • Kansainvälinen toiminta
      • Hyvät käytännöt
    • Koulutuskeskus Salpaus -kuntayhtymä
      • PHKK Seniorit ry
    • Hankkeet
/ Uutinen / Kuninkuusraveissa oli vilkasta ja kiva fiilis – Salpauksen opiskelijat olivat mukana ravikesän päätapahtuman järjestelyissä
Tyttö rapsuttaa hevosta

Kuva: Markku Brummer

Kuninkuusraveissa oli vilkasta ja kiva fiilis – Salpauksen opiskelijat olivat mukana ravikesän päätapahtuman järjestelyissä

5.8.2019 12.39

Jaa tämä artikkeli:

  • Jaa Facebookissa(Avautuu uudessa ikkunassa)
  • Jaa Twitterissä(Avautuu uudessa ikkunassa)
  • Jaa LinkedIn:ssä(Avautuu uudessa ikkunassa)
  • Tulosta(Avautuu uudessa ikkunassa)

Lahdessa järjestetyissä Kuninkuusraveissa oli mukana myös noin sata Salpauksen opiskelijaa. Hevosalan, matkailun, elintarvikealan sekä ravintola- ja catering-alan opiskelijat työskentelivät erilaisissa tehtävissä ravikesän päätapahtumassa. Salpauksen henkilöstö ohjasi ja tuki opiskelijoita tapahtumassa.

Kuninkuusravit keräsivät Lahden Jokimaalle melkein 60 000 kävijän yleisön. Yhteen Suomen suurimpiin yleisötapahtumiin osallistuminen oli opiskelijoille osa opintoja ja varmasti erilainen oppimisympäristö verrattuna arkeen.

Sini kuljettamassa tarvikkeita mediatiloihin. Kuva: Kaisa Törmänen

Jokimaalla hevosalaa kolmatta vuotta opiskelevat Sini Yrjönen ja Tella Tauriainen olivat nyt ensimmäistä kertaa Kuninkuusraveissa. Ravien aikana Yrjönen toimitti mediatiloihin toimittajien käyttöön kahvia, sämpylöitä, juomia ja muuta tarvittavaa. Hän oli mukana myös avajaiskulkueessa Ryti-Tyttö -hevosen kannustusjoukoissa.

– Tekemistä riittää ja koko ajan saa seurata, milloin tarvitaan jotain apua. Täällä on kiva tunnelma ja ihmiset ovat olleet ystävällisiä, ravihevosten hoitoon opinnoissaan suuntautuva Yrjönen kertoo.

Tauriainen toimi Joriinin, Larvan Hurmoksen, A. T. Veetin ja Metkutuksen guidena eli hän on avustanut hevostenhoitajia muun muassa vastaamalla kysymyksiin järjestelyistä, tuonut juotavaa hevosille, ollut muuten apuna. Hän oli myös avajaiskulkueessa ja hevosten esittelyissä mukana. Hän myöskin suuntautuu ravihevosten hoitoon opinnoissaan.

– On hieno juttu, että Salpaus on mukana järjestämässä tällaista tapahtumaa. Olen kuullut paljon hyvää palautetta tallialueen puitteista. Parasta on se, että olen saanut toimia näiden hevosten ja hoitajien apuna, Tauriainen kertoo.

Hevostenhoitajien taukotilat olivat tallialueella sijainneessa Salpauksen maneesissa, missä opiskelijat huolehtivat hoitajien viihtyvyydestä. Muutamat hevoset yöpyivät Salpauksen tallissa. Hevosalan opiskelijoita oli myös Kuninkaallisella messualueella Salpauksen osastolla, jossa esiteltiin erilaisia koulutuksia. Osastolla perheen pienimmät pääsivät kokeilemaan ponille hännän laittoa, mikä oli myös osa lapsille suunnattua Kunkkupassi-toimintarataa.

Opiskelijoille kokemusta suuren yleisötapahtuman ravintolapalveluista

Julia laittamassa jälkiruokaa esille. Kuva: Taija Pitkänen

Matkailun opiskelijat toimivat Kuninkuusraveissa kingfoina eli opastivat kävijöitä Jokimaalla, Lahden matkakeskuksessa ja torilla. Ravintola- ja catering-alan opiskelijat työskentelivät kansanjuhlan ravintoloissa ja valmistelivat annoksia yhdessä elintarvikealan opiskelijoiden kanssa.

Toista vuotta kokiksi opiskelevat Herki Erimäe ja Eetu Alho työskentelivät tapahtumassa Bistro Charmessa. He olivat ensimmäistä kertaa töissä näin isossa yleisötapahtumassa. Salpauslaisia työskenteli niin ruuan valmistuksessa kuin myös annosten tarjoilussa.

– Tiimityön ja viestinnän merkitys korostuu keittiön puolella. On pidettävä koko porukka ajan tasalla, mitä missäkin on ja jos jotain puuttuu, niin siitä pitää sanoa ääneen, he kertovat.

Salpauslaiset toivat tapahtumaan kasvis- ja luomuruokaa Päijät-Hämeestä, kun he loihtivat luomupitaleipiä kasvis- ja jauhelihapihvivaihtoehdoilla sekä härkiswokkia Bistro Charmessa. Tuotteita on kehitetty Luomussa on vara parempi –hankkeessa.

Osa opiskelijoista työskenteli VIP-ravintolassa, missä he ensin laittoivat tarjoilupöydät paikoilleen ja tapahtuman aikana huolehtivat VIP-teltan buffetpöydän täydennyksestä yhdessä Päijät-Hämeen Keittiömestareiden kanssa.

– Olin viime kesänä Jukolan viestin keittiössä. Tämä tapahtuma on keittiön ja ruokatarjoilujen näkökulmasta hyvin samanlainen, ensi keväänä kokiksi valmistuva Niko Tarvainen kertoo.

– Täällä on ollut melkoisen vilkasta ja fiilis on ollut kiva. Asiakkaat ovat nauttineet ruokatarjoilusta, jouluna kokiksi valmistuva Julia Lehtonen kertoo.

Tutustu myös

Tutustu Salpauksen Jokimaan toimipisteeseen ja sen koulutustarjontaan 

Lue lisää kokiksi opiskelusta

Katso Kuninkuusravien sivut ja tutustu tarkemmin tapahtumaan 

Teksti: Satu Salo-Jouppila, Taija Pitkänen ja Kaisa Törmänen | 5.8.2019 12.39
Kuvat: Markku Brummer, Taija Pitkänen ja Kaisa Törmänen
Kategoriassa: Uutinen Avainsanoilla: hevosala, hevostenhoitaja, jokimaa, kokki, Kuninkuusravit, lahden keskustakampus, ravintola- ja catering-ala, tapahtumat, urheilutapahtuma

Jaa tämä artikkeli:

Jaa tämä artikkeli:

  • Jaa Facebookissa(Avautuu uudessa ikkunassa)
  • Jaa Twitterissä(Avautuu uudessa ikkunassa)
  • Jaa LinkedIn:ssä(Avautuu uudessa ikkunassa)
  • Tulosta(Avautuu uudessa ikkunassa)

Sinua saattaisi kiinnostaa myös

  • Yhtymäkokouksen opaste auditorion ovessa
    Salpausta kehitetään jatkuvasti vastaamaan paremmin muuttuvan työelämän ja opiskelijoiden tarpeita
    20.11.2019
    Uutinen
  • Sonja istuu kasvin vieressä Salpaus-paidassa
    Hyvinvoinnin rakentajaksi valittu oppilaitospappi Sonja Turunen: Rakennamme kaikki yhdessä hyvinvointia
    19.11.2019
    Uutinen
  • Keltaisia ruusuja
    Salpauksen uudet ylioppilaat
    15.11.2019
    Uutinen

Jaa tämä artikkeli:

  • Jaa Facebookissa(Avautuu uudessa ikkunassa)
  • Jaa Twitterissä(Avautuu uudessa ikkunassa)
  • Jaa LinkedIn:ssä(Avautuu uudessa ikkunassa)
  • Tulosta(Avautuu uudessa ikkunassa)

Kategoriat

Arkistot

Artikkelit

  • Mies seisoo esityslavalla ja katselee lavan värikkäitä valoja ja savua
    Eetu yllättyi media-alan opintojen monipuolisuudesta Heinolan kampuksella
    27.11.2019
    Opiskelijatarina
  • Poika kiristää jakoavaimella muoviputkia valmistavan laitteen mutteria
    Atte opiskelee oppisopimuksella toiveammattiinsa prosessinhoitajaksi
    21.11.2019
    Opiskelijatarina
  • Yhtymäkokouksen opaste auditorion ovessa
    Salpausta kehitetään jatkuvasti vastaamaan paremmin muuttuvan työelämän ja opiskelijoiden tarpeita
    20.11.2019
    Uutinen

Tapahtumat

  • Koulutusinfo
    Kysyttävää ammatillisesta koulutuksesta? - Palvelemme TE-toimistolla
    Koulutusinfo
    9.12.2019 klo 12.00 – 15.45
  • "Sanapilvi Vipusenkadulla opiskeltavista ammattinimikkeistä"
    Ala tutuksi -päivä Vipusenkadun kampuksella
    Koulutusinfo
    10.12.2019 klo 09.00 – 15.00
  • Skype-info: työpaikkaohjaajien verkkokurssin esittely
    Koulutusinfo
    11.12.2019 klo 09.00 – 10.00

Koulutuskeskus Salpaus

p. 03 828 11 (vaihde)
salpaus@salpaus.fi

Lahti, Heinola ja Asikkala

Ota meihin yhteyttä
Tilaa uutiskirje
Koulutuskeskus Salpaus -kuntayhtymä
Salpaus-palvelut Oy
Tietosuoja
Avoimet työpaikat
Hankintailmoitukset

""